Benvinguts a Mas Fontanals

Presentació del Treball de Recerca

1.Introducció

El meu treball de recerca es titula Arisoptera i tracta de la creació hipotètica d’un vi blanc de denominació d’origen Penedès amb unes característiques singulars. Fa referència a diversos temes com la publicitat, el màrqueting o el món vitivinícola i, combinant-los entre si, he intentat arribar a un producte total i acabat. Amb ell pretenc mostrar com a partir  d’una simple ampolla es pot crear un producte amb una història, una filosofia i amb un seguit de trets distintius.

Val a dir que en un principi volia orientar el treball cap a una vessant més publicitària, centrant-me únicament en les formes per tal de poder arribar a més gent però vaig considerar que era un tema més limitat i monòton el qual no em podria aportar l’interès suficient. Així que finalment, gràcies a l’orientació del tutor, Joan Ortega, el vaig encaminar d’una forma alternativa. A través de recerca d’informació la qual he necessitat per dur a terme la bona elaboració del treball, la comparació amb altres vins del mateix caire i les conclusions de l’enquesta realitzada a la població, he aconseguit  les dades necessàries per  a fer el projecte. També he comptat amb la col·laboració de diversos especialistes en la matèria com per exemple el personal de les bodegues Torres, el delegat a Catalunya de RIVERCAP, empresa que es dedica a la fabricació de càpsules per a cava o vi i  que m’ha facilitat dades sobre els cellers que envolten el Penedès, el gerent de Mas Uberni que m’ha permès capsular l’ampolla amb les seves màquines i la participació en la correcció de textos en llengua estrangera de la mà dels filòlegs Patrick Johnston i Gemma Coll, d’anglès i alemany  respectivament.

Els objectius bàsics que pretenc assolir són: crear un vi especial amb una estètica que cridi l’atenció al consumidor, fer el disseny de la decoració i plasmar-ho a l’ampolla, relacionar el món del vi amb la publicitat, analitzar  els diferents hàbits i gustos de la població i veure les diferències entre homes i dones, valorar el coneixement que té la societat sobre el món vitivinícola, fer l’esboç d’Arisoptera a partir dels resultats de les enquestes, realitzar un tríptic per tal de promocionar i informar el producte, ser capaç de fer una presentació o carta en diversos idiomes per tal de donar a conèixer la novetat, informar-me tant de la competència com els possibles punts de venda de la zona i formular una estratègia comercial.

Personalment, em va semblar molt interessant realitzar aquest treball ja que considero que em permet aprofundir en el món del vi el qual em toca de molt d’aprop i  al mateix temps puc treballar  amb aspectes de màrqueting que en un futur m’hi voldria dedicar professionalment, fet que m’ha motivat en especial. Tot i que durant el procés he hagut d’encarar una sèrie de problemes com la falta de coneixements informàtics per tal de realitzar el bloc, per on el tutor controlava el treball realitzat i que posteriorment serviria de pàgina per a la bodega, considero que he aportat el màxim de mi per tal de tirar-ho endavant i fer-ho el millor possible encara que inicialment em trobés amb algunes limitacions.

Bé, tot seguit els hi demostraré tot allò que he après i que he anat observant amb la il·lusió de que res és inútil, encara que sigui per una sola persona, intentant plasmar en el meu projecte les hores de dedicació i el treball rigorós que he dut a terme i esperant que sigui del seu gust.

Atentament,

Carla Vidal Dalmau

2.15 Disseny del producte

La base del diseny és una ampolla de mig litre de capacitat amb un tiny verd oliva al coll de la cual s’hi disposa una càpsula de color platejat. Com es pot observar en les imatges, aquesta està decorada amb tres libèl·lules (nom que en termes científics correspon a arisopteres) i altres elements decoratius amb daurats i platejats que envolten el nom d’Arisoptera. És un model innovador i únic que va en acord amb les mateixes qualitats que el fan un vi excepcional.

3.Consumidors, públic-objectiu

El consumidor d’Arisoptera serà tota persona, ja sigui un particular o bé es dediqui al món de l’hostaleria, tot i que el vi no es distribuiria en alguns punts de venda com per exemple les grans superfícies, ja que desprestigiaria el producte i el faria més vulgar.

El nostre client potencial tindria generalment un cert nivell econòmic (classe mitjana), ja que el cost de l’ampolla no està a l’abast de qualsevol butxaca, seria evidentment consumidor de vi però amb unes nocions bàsiques-mitjanes d’enologia per tal d’apreciar la qualitat, el sexe seria indiferent i acostumaria  més de 25 anys.

5.Estratègia comercial, objectius i anàlisis

La presentació del producte és un tret molt important per aconseguir-ne la venda, sobretot en els productes de gran consum que són adquirits sense gaire reflexió i de manera impulsiva, com acostuma a succeir en el món del vi. En la formació d’Arisoptera hem intentat seguir una sèrie de característiques per tal de complir el nostre objectiu principal: augmentar el volum de vendes. En primer lloc, hem creat un producte amb una personalitat, amb uns trets clarament diferenciadors de la resta,(per exemple els dibuixos de l’ampolla) per tal de que tingui una fàcil identificació. De la mateixa forma, hem buscat una combinació de colors (mescla de daurats i platejats) i de forma que resulti

atractiva al consumidor  i així es converteixi en la publicitat que faci que el consumidor compri aquell producte i no un altre. També cal tenir en compte la facilitat d’obertura i de transport  que permetran una major comoditat per els compradors.

El preu que s’ha establert, com ja hem dit anteriorment, és de 15 euros. Es situa per damunt de la competència ja que el considerem d’una major qualitat i per tant, el consumidor estarà disposat a pagar més. Tot i així, va d’acord amb la demanda del producte i amb els costos que suposa produir-lo.

Per tal de donar a conèixer el producte faríem publicitat en revistes del món de l’hostaleria, xarxes socials com Tweeter o Facebook, anuncis a diaris digitals, anuncis a la ràdio en horaris  d’entre servei en els restaurants: de les 10 a les 12 del migdia, de les 4 a les 6 de la tarda i als vespres de 7 a 9. També repartiríem tríptics informatius en les vinateries del Penedès i les àrees de Barcelona i Tarragona per tal de que la gent pugui tenir informació en mà i amb una explicació més extensa. Però bàsicament ens centraríem en les noves tecnologies, ja que Mas Fontanals consta d’un bloc propi i a més, a través d’aquesta via es pot arribar a més punts els quals no podríem arribar d’una altra manera.

En conclusió, a través d’un seguit de mètodes estudiats que aconsegueixen captar l’atenció del consumidor, pretenem despertar l’interès, desencadenar un desig i finalment aconseguir l’actuació, per tant, la compra del nostre producte. A través de la senzillesa, l’originalitat i la sinceritat sobre el producte que oferim busquem l’oportunitat idònia per tal de esdevingui aquest procés.

11.Conclusió

El vi és un dels temes més arrelats a les nostres terres del Penedès, és símbol de tradició ja que està lligat a de les vinyes dels nostres antepassats però al mateix temps ens indica d’elegància i poder. Precisament són els dos eixos principals dels quals ha sorgit el meu treball de recerca, la mescla d’un producte amb classe però que no deixa de contenir l’essència de la terra d’on ha sorgit.

Hem vist la el procés del qual n’ha nascut Arisoptera, format per un copage de 90% Xarel·lo i un 10% de Malvasia de Sitges, fet que permet una llarga criança per ser un vi blanc i així un alt contrast d’intensitat aromàtica. Amb una història i filosofia establerta per la família Fontanals dins d’un marc climàtic mediterrani i uns sòls òptims que permeten la graduació dels àcids del raïm. Degut a aquest seguit de trets, hem arribat a dissenyar un producte únic amb una decoració estètica innovadora i original que surt al mercat a un preu de 15 euros per cada una de les ampolles de mig litre.

Despres de parlar de forma acurada i detallada de totes aquestes característiques hem establert un model de consumidors dels quals destacaríem que tingués unes nocions bàsiques-mitjanes d’enologia per tal d’apreciar la qualitat i tindria més de 25 anys, ja que a causa del preu la part de la població més jove no acostumaria a gaudir d’aquests diners per tal de gastar-los en una activitat sibarita.

D’igual manera, hem explicat els punts de venda on podríem trobar el nostre vi distingint-ne quatre llocs diferents: a través de la mateixa botiga del celler, via online, a través de comerços i vinateries i finalment en festivals i fires, on el client pot r fer un tast i així comparar amb altres vins.

Hem pogut observar un seguit d’estratègies comercials per tal de promocionar el producte com per exemple  l’emissió  d’anuncis per la ràdio en unes hores concretes  fa augmentar més les vendes que en una altra franja horària o com augmentaria el consum d’Arisoptera, si aquest fos anunciat en xarxes socials, d’aquesta manera es podria arribar a un nombre molt més gran de persones. En definitiva, ens parla de com s’ho fan les empreses per tal de buscar l’oportunitat idònia i així que esdevingui un cert interès x part del consumidor.

Les enquestes realitzades n’he extret que el nostre vi hauria de ser blanc amb unes varietats d’una certa qualitat (Xarel·lo i Malvasia) i tenir un preu aproximat d’uns 15 euros. També s’hauria de poder trobar al màxim de botigues especialitzades possibles ja que és el lloc preferit pels consumidors, s’hauria de deixar clar el tipus d’aliment que més potencia les característiques d’aquest vi i finalment  donar a conèixer més el món vitivinícola i les denominacions d’origen( en aquest cas DO Penedès) per tal de que la societat pugui estar més informada sobre un dels productes estrella del seu país.

De la visita a les bodegues Torres n’he i gràcies a l’ajuda dels professionals de Torres, vaig poder arribar a comprendre millor la feina que es desenvolupa dins d’unes bodegues de tanta importància arreu del món. Els processos selectius del raïm, les màquines utilitzades o les tècniques de decoració de les ampolles han estat només uns dels punts a tractats al llarg de tota la visita i que s’han vist reflectits a l’hora d’estructurar el meu projecte. La tria de colors per l’ampolla, l’entorn o  la filosofia de la casa s’han vist plasmats a tots els petits passos que he fet per tirar endavant Arisoptera.

Per complementar tot aquest estudi, he buscat la possible competència que podria tenir el vi que hem dissenyat, desafiant a cellers d’un gran reconeixement com Raventós i Blanc o Gramona, el quals tenen col·leccions amb tècniques innovadores i amb una gran estètica que els permet tenir un gran volum de vendes i exportar-los a l’exterior. Per tal de que això ens passi a nosaltres, he realitzat quatre cartes,(català,castellà, angles i alemany) per tal de donar a conèixer el producte fora de les fronteres del nostre país.

Bé, per acabar, només dir que la creació d’un vi blanc de denominació d’origen Penedès seguint aquestes directrius aportaria als interessats molta informació de la qual trobem dispersada en el nostre territori.

12.Opinió personal

 

S’acosta el final, i amb ell, el moment d’explicar l’impressió sobre el meu TREC. Inicialment  tot era una mica ambigu, tot i que de seguida vaig saber que tindria alguna relació amb la publicitat i el màrqueting, no va ser fins que vaig començar a informar-me més profundament sobre el tema i a parlar amb el tutor que el projecte no es va encaminar. Ha estat a mesura que m’he endinsat més dins d’aquest món que he gaudit més fent la feina i interessant-me realment amb el que estava duent a terme.

La dificultat del treball la focalitzaria en la síntesis d’informació procedent de diverses fonts. Aparentment hi ha molta informació sobre el món del vi i la publicitat però escollir el que és necessari, eliminant tot aquella part extra del text m’ha comportat molt de temps. L’altre part a la qual he destinat més hores és amb l’ampolla i el seu disseny i també amb l’estructuració del bloc i els seus apartats. D’altra banda, he trobat molt entretingut el conjunt de visites que he realitzat a bodegues o persones involucrades en aquest món. La resta, ha tractat bàsicament de ser constant i avançar feina cada un cert període de temps.

També m’agradaria destacar el que com a persona m’ha aportat aquest projecte; he après a fer funcionar un bloc, a treballar amb programes nous per mi com el Publisher,el qual he utilitzat per a fer el tríptic i la portada, de la mateixa manera m’ha servit per saber ordenar les idees i a saber-me moure i buscar informació. Així que a més del que m’ha omplert individualment, considero que també he assolit els objectius que inicialment van ésser plantejats.

Bé, per finalitzar, voldria dir que estic satisfeta d’haver fet aquest treball, sobretot pel que deia abans, crec que he après coses noves que segurament em seran útils en un futur no gaire llunyà i que m’han fet confiar amb les meves capacitats.

13. Annexe

Per tal de completar el projecte he realitzat un bloc on es pot veure el seguiment de treball que s’ha dut a terme per part del tutor i d’altra banda, l’he utilitzat coma pàgina web per tal de promocionar el producte. En ell s’hi inclouen apartats com l’elaboració del vi, la història familiar o la filosofia del celler entre d’altres. Cal dir també que tots aquests punts són inclosos dins el treball imprès. Poden accedir-hi mitjançant la pàgina: arisoptera.blogspot.com

Per complementar la feina realitzada, he plasmat en una ampolla el producte del qual he realitzat el treball, dissenyant el dibuix, contrastant colors, capsulant–la i finalment omplint-la d’un vi amb unes característiques pròximes a les que tindria Arisoptera.

15. Agraïments

Durant la realització del Treball de recerca són moltes les persones que m’han ofert la seva col·laboració i ajut. Serveixin aquestes línies per expressar el meu agraïment a totes elles.

A Gemma Coll i Patrick Johnston, per la seva implicació en els textos d’idioma estranger.

A Jaume Vidal, delegat a Catalunya de l’empresa RIVERCAP, pel seus

consells, orientació i per tot el que he après treballant al seu costat.

A Joan Ortega, tutor del projecte, per  la seva disponibilitat a l'hora de resoldrem  dubtes, fent possible que aquest treball arribés a bon terme.

Al personal de les bodegues Torres, per la seva dedicació i paciència.

A Mas Uberni, per permetre’m capsular l’ampolla gràcies a la seva maquinària.

I finalment, però no sent menys important, donar les  gràcies a la meva família, que m’ha permès realitzar la sessió de fotografies i m’ha animat en tot moment.

14.Bibliografia

 

14.1Llibres

• Prat Gaballí, P.1999: 505 verdades publicitarias. Barcelona: Oikos-tau.
• Carrasco Arriaza, M. 2006: Taller de publicidad. Sevilla: Octaedro.
• Ortega, E. 1997: La comunicación publicitaria. Madrid: Pirámide.
• Stoklossa, U. 2005: Trucos publicitarios e instrucciones sobre seducción visual. Madrid: Gustavo Gili.
• González, C. Pina, M. Alfaro, J.2008: Economia de l’empresa. Barcelona: Mc Graw Hill.

14.2 Internet

• www.turismevilafranca.com/html/capital/cellers
• www.calferu.com
• www.totvi.com
• www.vinum.cat
• www.grauonline.com/ca
• www.mostfestival.cat
• www.canfeixes.com
• www.xtec.es/ieslabisbal/salut/index2
• www.raventos.com
• www.freixenet.es/productos.asp
• www.seguraviudas.com/cat/cont.cfm?ap=productos
• www.torres.es/wps/portal/web/inicio/vinos
• www.codorniu.es/cavas_intro.html
• www.raventos.com/ca/colleccio/montserrat_blanc_vi_cat
• www.gramona.com/web/es/productos/coleccion-arte.html
• www.gramona.com/web/es/productos/destilados
• www.gramona.com/web/es/productos/vinos
• www.recaredo.es/?#ca/els_nostres_vins
• www.mastinell.com/default.aspx?page=VINOS
• www.canrafolsdelscaus.com/cat/wines
• www.mascomtal.com/cat/vins/vins
• www.pereventura.com/
• www.rexachbaques.com/presentacio
• www.pinord.com
• www.mascaro.es
• www.lapublicitat.wordpress.com/valors-i-contravalors
• www.lapublicitat.wordpress.com/jocs-publicitaris
• www.bignosefullbody.com/main_flash.html

portada definitiva

Portada

1 - Introducció

El meu treball de recerca es titula Arisoptera i tracta de la creació hipotètica d’un vi blanc de denominació d’origen Penedès amb unes característiques singulars. Fa referència a diversos temes com la publicitat, el marketing o el món vitivinícola i, combinant-los entre si, he intentat arribar a un producte total i acabat. Amb ell pretenc mostrar com a partir  d’una simple ampolla es pot crear un producte amb una història, una filosofia i amb un seguit de trets distintius.

Val a dir que en un principi volia orientar el treball cap a una vessant més publicitària, centrant-me únicament en les formes per tal de poder arribar a més gent però vaig considerar que era un tema més limitat i monòton el qual no em podria aportar l’interès suficient. Així que finalment, gràcies a l’orientació del tutor, Joan Ortega, el vaig encaminar d’una forma alternativa. A través de recerca d’informació la qual he necessitat per dur a terme la bona elaboració del treball, la comparació amb altres vins del mateix caire i les conclusions de l’enquesta realitzada a la població, he aconseguit  les dades necessàries per  a fer el projecte. També he comptat amb la col·laboració de diversos especialistes en la matèria com per exemple el personal de les bodegues Torres, el comercial a Catalunya de RIVERCAP, empresa que es dedica a la fabricació de càpsules per a cava o vi i  que m’ha facilitat dades sobre els cellers que envolten el Penedès, el gerent de Mas Uberni que m’ha permès capsular l’ampolla amb les seves màquines i la participació en la correcció de textos en llengua extrangera de la mà dels filòlegs Patrick Johnston i Gemma Coll, d’anglès i alemany  respectivament.

Els objectius bàsics que pretenc assolir són: crear un vi especial amb una estètica que cridi l’atenció al consumidor, fer el disseny de la decoració i plasmar-ho a l’ampolla, relacionar el món del vi amb la publicitat, analitzar  els diferents hàbits i gustos de la població i veure les diferències entre homes i dones, valorar el coneixement que te la societat sobre el món vitivinícola, fer a partir dels resultats de les enquestes l’esboç d’Arisoptera, fer un tríptic per tal de promocionar i informar el producte, ser capaç de fer una presentació o carta en diversos idiomes per tal de donar a conèixer la novetat, informar-me de la competència i els possibles punts de venda de la zona i formular una estratègia comercial.

Personalment, em va semblar interessant realitzar aquest treball ja que considero que em permet aprofundir en el món del vi el qual em toca de molt d’aprop i  al mateix temps puc treballar  amb aspectes de màrqueting que en un futur m’hi voldria dedicar professionalment, fet que m’ha motivat en especial. Tot i que durant el procés he hagut d’encarar una sèrie de problemes com la falta de coneixements informàtics per tal de realitzar el blog, per on el tutor controlava el treball realitzat i que posteriorment serviria de pàgina per a la bodega, considero que he aportat el màxim de mi per tal de tirar-ho endavant i fer-ho el millor possible encara que inicialment em trobés amb algunes limitacions.

Bé, tot seguit els hi demostraré tot allò que he après i que he anat observant amb la il·lusió de que res és inútil, encara que sigui per una sola persona, intentant plasmar les hores de dedicació i el treball rigorós que he dut a terme i esperant que sigui del seu agrat.

9 - Escrit enquesta

He realitzat una enquesta a 80 persones sobre els hàbits de consum, preferències i coneixements que te la població sobre el món del vi. Gràcies a l’anàlisi dels resultats, l’empresa té més facilitat a l’hora d’orientar-se sobre el tipus de producte que és més requerit per la societat. Els consumidors exposen les seves opinions i a partir d’aquí el celler pot saber, per exemple, quines vies són les més adequades per enunciar el vi per tal de que arribi a més població, els punts de venda d’aquest o el preu orientatiu que es pagaria, entre d’altres. D’aquesta forma, l’empresa té una guia a seguir per fer el seu producte més competitiu dins el mercat.

Seguidament trobem dotze preguntes que fan referència als punts principals esmentats i les respostes estan dividides segons el sexe de la persona (40 respostes del sector masculí i 40 del femení). Amb aquesta separació podem observar petites desavinences entre els dos gèneres, com alguns canvis en les preferències o costums dels homes respecte les dones.

9.2 Conclusió

En primer lloc podem observar com les dones prefereixen vins de caire més suau, com poden ser blancs i rosats i d’altra banda els homes els trobem als extrems, vins més forts com els negres i vins molt més lleugers, els blancs. En la freqüència de consum podem dir que la majoria de població enquestada en consumeix d’un a tres cops per setmana tot i que el sector masculí te l’hàbit de  fer-ho més a diari. Ara bé, quan s’ha preguntat per les característica que es valora més d’un vi a l’hora de comprar-lo, tot i que les dues parts es posen d’acord amb que són les varietats que el composen, veiem que els homes donen més preferència a l’anyada en que ha estat produït i les dones a la bodega de procedència, fet ens indica  la gran importància que té el renom d’una casa o marca. Seguidament podem veure que el sector masculí acostuma a consultar guies vitivinícoles en casos excepcionals i acaba comprant majoritàriament en botigues especialitzades i d’altra banda, el femení té encara menys l’hàbit de consultar qualsevol tipus de guia relacionada amb el tema i encara es decanta més  a comprar en llocs específics, abolint per complert d’utilització de l’internet. Ambdós sexes es posen d’acord en que pagarien fins a 15 euros per una ampolla, amb que no veuen com a característica rellevant ni l’estètica ni disseny d’aquesta i al fet de triar el vi segons el tipus de menjar que ingereixen . En les tres qüestions en relació amb el coneixement del món vitivinícola es pot veure com la majoria de la població, tant homes com dones, consideren que tenen un coneixement general sobre aquest món, però que té més manca de saber que no pas abundància.

4-Punts de venda

Mas Fontanals disposa de diverses vies per tal de fer arribar Arisoptera als seus consumidors.

4.1 La botiga de Mas Fontanals

En primer lloc, una de les opcions es acudir a la botiga del celler i comprar les ampolles directament de la finca, fet que comporta pagar un preu inferior del que podriem trobar fora d’allí.

4.2 Via Online

En segon lloc  i gràcies a l’evolució de les noves tecnologies podem gaudir d’un servei online. La mateixa web  de la casa disposa d’un servei en el cual es pot fer una comanda que s’envia al seu destinatari en un peíode breu de temps. D’alta banda i  seguint amb aquesta línia, a internet també podem trobar pàgines d’empreses  i assosiacions que es dediquen a vendre  vins i altres tipus de begudes alcohòliques. Són un seguit de portals que posen a disposició del consumidor  un llistat de productes amb preus relativament econòmics i amb tot tipus de games i denominacions. Cada persona afegeix al cistell  el vi que vol comprar i de la mateixa manera que  a la web de Mas Fontanals, es paga ultilitzant el número de compte bancari i seguidament s’envia a casa. Un dels punts a favor d’aquest sistema és la comoditat del consumidor, la gran varietat i extensió de productes i les petites explicacions que faciliten la tria. En tenim alguns exemples en els webs :  www.totvi.com, vinum.cat  i www.grauonline.com, els cuals compleixen les característiques esmentades.

4.3 Comerços

D’altra banda, també podem trobar el producte a múltiples comerços com: les grans superficies, els restaurants o les botigues especialitzades. Cada cop més, s’obren nous establiments on es poden degustar diferents  varietats de vins i, en el cas de que aquest hagi agradat, també té l’opció de comprar-ne.

Si ens centrem en el territori Penedesenc trobem una gran diversitat de vineteries, aquestes permeten al client  poder probar una gran varietat de vins, ser aconsellats de pimera mà, contrastar la informació i poder gaudir del bé, encara que en menor quantitat, sense haver de pagar per una ampolla sencera.

A Vilafranca del Penedès, per exemple, tenin un gran ventall d’opcions dels cuals en  destaquem  dos dels principals.

4.3.1L'Arca dels Vins

Es tracta d’ un establiment especialitzat en vins i caves, és una botiga i al mateix temps vinateria. Permanentment ofereix 28 referències a copes, amb unes propostes que van variant. D’entre les nombroses opcions que hi ha a la botiga també es pot optar per triar una ampolla i consumir-la en el mateix establiment amb el sistema de cobrament per “descorche” únic a Vilafranca.

Té l’objectiu de donar a conèixer el producte de la DO penedès i d’altres que s’elaboren en altres contrades. Seria, per tant, un dels punts on podriem trobar Arisoptera tant per degustar com per comprar.

                          *  Imatge de referència de la botiga

4.3.2 Inzolia

Fou l’impulsor del món de la Vinateria a Vilafranca i és també un punt on podriem trobar les ampolles d’Arisoptera. Venda al públic, distribució de vins i caves per a el sector de la restauració, organitzacions de tasts i cursos i també consta d’un bar de vins.

Inzolia fa una selecció de productes que consta d’aquells que els hi han semblat més interessants i innovadors, a més dels que per la seva trajectòria i qualitat mereixen el respecte que els atorga la tradició.

Les seves instalacions consten d’una taberna, amb una carta de vins i caves a copes àmplia i canviant, una selecció d’aperitius per acompanyar i la possibilitat d’escollir qualsevol dels vins de la botiga per compartir amb grup.

                                             

             *  Taberna               Façana de la vinateria     Distribució de vins i caves        

Les botigues consten de 2000 referències de vins, caves i licors del Penedès i d’arreu del món acompanyats d’una orientació professional.

La venda d’unitats i caixes a l’engròs també consta amb la distribució particular i l’ assessorament d’un enòleg per a l’elaboració de cartes de vins per a bars i restaurants,

4.3.3 Cal Feru

Es tracta de la botiga de vins i caves situada a Sant Sadurní d'Anoia que consta de més de 1000 productes diferents. Disposa d’una gran gama de caves, així com vins de la Denominació d'Origen Penedès, vins d'altres denominacions d'origen, destil·lats i d'alguns productes d'alimentació selecta.

                *Exterior de la botiga                             Interior de la Botiga

4.3.4 Altres

Tanins, Arunya, Va Devins, Coupage, Divinic i Sinduri són altres noms de vinateries que poc a poc s’estan consolidant dins el territori penedesenc. El foment de la DO pròpia de la comarca i la qualitat dels productes dels seus establiments, fan que tinguin una consideració important dins d’aquest món.

* Interior de Sinduri

4.4 Festivals i fires

Sobretot en les zones de tradició vitivinícola com és el Penedès, trobem un seguit de fires i actes populars que normalment es duen a terme entre els dos mesos anteriors i els dos mesos posteriors a la verema. Aquests, permeten als compradors un millor coneixement del producte de la terra,la possiblitat de degustar vins que tot just han sorgit al mercat i la compra d’aquests. És per aquest fet, que és una arma de publicitat per a una bodega que tot justa acava de surgir al mecat, com en el cas de Mas Fontanals.

 4.4.1 Vijazz(Caixa Penedès)

Es tracta d’un esdeveniment festiu i participatiu on es donen a conèixer els millors vins i caves del Penedès a ritme de Jazz. Es celebra el primer cap de setmana de juliol  i  té lloc al centre històric de Vilafranca del Penedès. Aquest acte consta d’una fira de vins i caves elaborats en zona penedesenca, concerts de jazz gratuïts d'artistes mundials i nombroses activitats paral·leles : tastos comentats, visites a cellers, maridatges, brass bands i espectacles al carrer.

* Imatge del cartell publicitari

En aquest cas, Mas Fontanals podria tenir un estanc dins la fira on persones que disposesis dels tickets (previament comprats) podrien degustar Arispotera  i a partir d’aquí expandir-se al mercat.

4.4.2 Most

Most és un nou festival de cinema d’abast europeu que cada any vol recollir la millor producció audiovisual relacionada amb la cultura de la vinya, del vi i del cava i brindar pel bon cinema amb la projecció de pel·lícules inèdites de grans autors. L’entrada  incloïa 3 degustacions de vi o cava dels cellers col·laboradors, una entrada per a qualsevol sessió de cinema del Most Festival i finalment una cpa del Most Festival d’obsequi.

                                 *   Imatge del cartell publicitari

La primera edició se celebrà del 10 al 13 de novembre de 2011 i va incloure diverses activitats cinematogràfiques i enoturístiques. Most també fou  l’acte principal que es va organitzar al Penedès en motiu del Dia Europeu de l’Enoturisme ( dia 13 de novembre).

Per tant, en el cas de que Mas Fontanals fos un dels cellers colaboradors en l’acte, fet que interessaria per tal de donar-se a conèixer, Arisoptera seria un dels vins inclusos dins les degustacions.

Carta alemany

Sehr geehrte Damen und Herren,

hiermit wende ich mich an Sie, um Ihnen Arisoptera zu präsentieren, die neue Weinschöpfung von der Bodega Mas Fontanals in El Penedès.

Arisoptera ist en Weißwein eigener Herstellung, bestehend aus zwei Rebsorten, die ihm ein komplexes Aroma und eine kräftige Fülle am Gaumen verleihen. Die Reben kommen aus einem unserer ältesten Weinberge, die wir seit acht Jahrzehnten kultivieren. Deshalb ist Arisoptera ein Ausnahmewein mit den besten blumigen und mineralischen Eigenschaften, die nötig sind, um den Coupage durchzuführen, den wir mit dem Xarelo und dem aus der späteren Collita Malvasia deSitges vornehmen.

Farblich ist der Arisoptera durch sein helles Gelb mit reflektierendem Gold, wie eine “leichte Träne” hervorzuheben.

Arisoptera ist der ideale WeiBwein für Vorspeisen und kalte Imbisse sowie der beste Begleiter für Fisch. Im Geschmack ist der Arisoptera sehr körperreich, was seiner ausgezeichneten Lage zu verdanken ist.

Mehr Details finden Sie in unserer Homepage unter dem folgenden Link:

arisoptera.blogspot.com

Das Team Mas Fontanals steht Ihnen bei weiteren Fragen gern zur Verfügung und hofft, Ihnen

mit dieser kleinen Information weiter geholfen zu haben.

Wir würden uns freuen, Sie sehr bald in unserem Haus begrü ßen zu dürfen, um Ihnen diese kleine aber feine Delikatesse vorzustellen.

Dibuixos portada

Tríptic informatiu

Presentació en anglès

Distinguished friends,

I would like to present to you the new creation that emerged from the cradle of the Penedès and the craftsmanship of the Fontanals wineries: Arisoptera a unique and exceptional white wine made with two varieties which provide it with a complex aroma and a unique depth. It originates from our oldest vineyards that were planted some eight decades ago. This way we are able to obtain a substance with optimum citrus, floral and mineral characteristics which enables us to carry out the blend we do with Xarel.lo and the wine  pressed from the late Malvasia de Sitges harvest. When we sight the wine we see a pale yellow with golden highlights and a smooth tear. It is ideal with cold appetizers, fish, rice and pasta, as it is a wine  which has body thanks to its aging.

Our Mas Fontanals team is available, and I hope that this information has been of interest and can soon enjoy the small delicacy of the house. Please find attached the link to the website where you can find more detailed information: http://arisoptera.blogspot.com

Yours sincerely,

 Fermí Fontanals Reig

Director General of Mas Fontanals

Presentació- Castellà

Distinguidos amigos,

Me dirijo a ustedes para presentarles la nueva creación surgida de la cuna del Penedès de la mano de las bodegas Mas Fontanals. Arisoptera es un vino blanco de elaboración única y excepcional compuesto por dos variedades que le aportan un aroma complejo y una profundidad única. Tiene su origen en nuestras viñas más antiguas que fueron plantadas hace unas ocho décadas. De este modo obtenemos una sustancia con unas características cítricas, florales y minerales óptimas para llevar a cabo el coupage que hacemos con Xarel·lo y el vino extraído de la cosecha tardía de Malvasía de Sitges. Cuando nos entra por la vista observamos un amarillo pálido con reflejos oro nuevo y una lágrima suave. Es ideal para acompañar aperitivos fríos, pescados, arroces y pastas, ya que es un vino dotado de cuerpo gracias a su crianza.

El equipo de Mas Fontanals está a su disposición, espera que esta información haya sido de su interés y que puedan disfrutar muy pronto de la pequeña delicadeza de la casa. Seguidamente adjuntamos el link de la página web donde se podrán informar más detalladamente:  http://arisoptera.blogspot.com




Reciban un cordial saludo,

Fermín Fontanals Reig
Director General de Mas Fontanals

Carta de presentació

Distingits amics,

Em dirigeixo a vostès per presentar-los la nova creació sorgida del bressol del Penedès de la mà de les bodegues Mas Fontanals. Arisoptera és un vi blanc d’elaboració única i excepcional format per dues varietats que li aporten un aroma complexa i una profunditat única. Té l’origen en les nostres vinyes més antigues que van ésser plantades ja fa unes vuit dècades. D’aquesta forma obtenim una substància amb unes característiques cítriques, florals i  minerals òptimes per a dur a terme el coupage que fem juntament amb el vi extret de la collita tardana de Malvasia de Sitges. Al entrar-nos per la vista podem observar un groc pàl·lid amb reflexes or nou i amb una llàgrima suau. És ideal per a acompanyar aperitius freds, peixos, arrossos i pastes, ja que és un vi dotat de cos gràcies a la seva criança.

L’equip de Mas Fontanals resta a la seva disposició ,espera que aquesta informació hagi estat del seu interès i que puguin gaudir ven aviat de la petita delicadesa de la casa. Seguidament adjuntem el link de la pàgina web on es podran informar més detalladament: http://arisoptera.blogspot.com/

Rebin una cordial salutació,

Fermí Fontanals Reig

Director general de Mas Fontanals 

*Aquesta carta serà escrita en quatre idiomes: Català, Castellà, Anglès i Alemany