Les bodegues Mas Fontanals foren fundades oficialment l'any 1970 de la mà de Jaume Carbó i Maria Fontanals. La llarga tradició familiar esdevingué ja en edat avançada, el negoci de la parella que, gràcies a l’esforç i dedicació van tirar endavant el seu somni comú. Propietaris de quatre finques, d’on se n’extreia el raïm i de les quals actualment se’n conserven tres: Casanova, Torrona i Gran Amat. Aquestes, són el bressol de tres varietats diferents: Xarel·lo, Malvasia i Parellada i van ésser adquirides per la família a mesura que augmentava la demanda del vi produït.
Actualment la bodega, ja sota la denominació d’origen del Penedès, és en mans del fill i net, Fermí Fontanals i Jaume Fontanals respectivament. Poc a poc la tradició amb la qual la família treballava, s’ha anat matisant i modernitzant, deixant-se influir per noves tendències i millores per l’elaboració del vi però, sense perdre l’essència característica de la casa Mas Fontanals. Les vinyes, han donat a llum a Arisoptera, fruit de la dedicació i l’amor a la terra.
Pare i fill passejant per les vinyes que envolten la finca
